趣膳食彩 理~コトワリ~

金沢21世紀工芸祭
2017.10/15

-会場-
金澤一乃松


-料理人-

PLAT HOME /岡川透
鮨人 /木村泉美
福乃井 一乃松 /坂勇哉 
金澤一乃松 /藤井壽人

-作家-
染色/宮﨑岳志

金沢21世紀工芸祭 趣膳食彩

料理人と工芸作家。「つくる」を生業とする人が、真摯に向き合い語り合い、思いを宴に昇華する。その日、その場にいるすべての人が、食と工芸の素晴らしさを感じられる、五感で味わうプレミアムな世界。

-コンテンツ監修-
三栄工業株式会社/川崎知美

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2017.10/15 理〜コトワリ〜

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